【新加坡】馬來陽春麵，叻沙 @ Bravo~I'm索拉小姐

32度高溫令人難受，尤其，待在悶熱難耐的小印度區。

踏離捷運車廂，就能感受一陣熱浪來襲。頭快暈了，該死的手上還拎著一袋Charles&Keith包包，衣物等。正當Karen翻地圖時，我已走去街角找個印度人來問。原來，竹腳市場只要順沿身旁的街角走，就到了。原想在裡頭大肆採購，結果，連一件飾品衣物都沒買。

新加坡的夜晚，七點多才有感覺。隨步走晃到印度廟，香濃的燻煙味飄了出來，很香，很其妙的味道。我倆混雜在一群印度人群裡，拍照欣賞。很特別的經驗!

肚子餓了，又沿回走，轉搭二節捷運去Maxwell。裡頭，有不少攤食檔，「天天海南雞飯」是我夢寐以求的食物。可惜，那日是Good Friday，休市。

好在，有叻沙。有人把它形容的很好，呼為「馬來式的陽春麵」。的確，樣貌樸實，價格又可人(小碗，2.5元。約台幣50初左右)，好吃又能飽肚。

碗裡裝著幾枚像似蚵仔的海鮮，味道有點腥，但與湯汁搭著，竟讓人想拍桌叫好阿! 滷透的豆腐皮，一顆水煮蛋、切薄片的魚板、一條條狀如米苔目的麵條，再倒入用香料味、椰奶調製而成的湯汁。初嚐口，真是驚為天人。看似很「特別」的湯汁，竟如此好入喉，且味道錯綜複雜交錯著。當晚回飯店，Karen仍念念不忘那美味，我也是。

然而，吃碗叻沙，再喝杯透清涼的甘蔗檸檬汁，好滿足。