【廚房】馬鈴薯培根蒜片起司－Bravo~I'm索拉小姐

老早就想弄”馬鈴薯培根蒜片起司”了。這道小點心，與昔日做過的點心比起，費工多了，中途差點就把馬鈴薯當成球投入回收袋裡。

如果你是懶人，就別浪費時間看這篇文章吧。

先將迷你型馬鈴薯洗淨後切半，而後放入微波爐中加速熟化。千萬別傻了! 別異想天開肖想這麼短時間就能將它的弄的鬆軟。別人宣稱5分鐘就能搞定，我花了13分鐘仍未搞定，仍呈現半硬半軟狀態。最後，靠瓦斯爐隔水加熱，終於達成目標。

等待時，先將蒜片培根切成丁，放入平頂鍋裡翻炒，靜待一旁。此時，將馬鈴薯鬆軟的餡泥挖空，再用匙子把它壓成泥，與配料混合後再填充至馬鈴薯皮中，撒上雙色起司絲，入烤箱烤至融化，就完成了。

後記:這道點心還算可口，但失敗的地方就是買錯培根(黑**，別買!!培根的味道都沒出來，很可惜)。如果希望口感更為smooth，加點沙拉醬或是白醬，或許是不錯的方法。